LES EXCURSIONS AU DEPART DU PARC

                                          APRES MIDIS A CARCASSONNE

CROISIÈRE SUR LE CANAL DU MIDI

Découvrez la magnifique Cité de Carcassonne au fil de l’eau bien installé dans votre bateau et admirez l’une des plus belles voie navigable du monde. Départ du Port de Carcassonne et passage de l’écluse de Carcassonne avec sa sublime vue panoramique sur la Cité Médiévale. Puis découverte du Chemin de Halage et passage de l’écluse Saint Jean. Demi-tour et retour au Port de Cracassonne. Pensez à vous couvrir en cas de vent.

Croisière commentée par un guide.

 

Départ : 14h30 - Durée : 01h30

Possibilité de combiner la visite avec une dégustation de vin à Leuc (voir ci-dessous)

VISITE COSTUMÉE INTERACTIVE DE LA CITÉ DE CARCASSONNE

Rendez vous à la cité pour une visite historique… insolite et originale !! Accompagnés d’Azalaïs, (notre guide en costume d’époque…) vous découvrirez l’histoire de la Cité de Carcassonne à travers le regard d’une femme de seigneur de la cour des Trencavel. Cette visite originale et intéractive vous plongera dans l’histoire tumultueuse de la Cité en vous réservant bien des surprises !
Station à mi-parcours dans la Basilique.

 

De 14h30 à 16h00

Possibilité de combiner la visite avec une dégustation de vin à Leuc (voir ci-dessous)

VISITE EN PETIT TRAIN DE LA CITÉ DE CARCASSONNE

Avec 52 tours et près de 3km de fortifications, la Cité de Carcassonne, Patrimoine Mondial de l’Humanité est la plus grande forteresse d’Europe. Admirez sa beauté bien installé dans le petit train.

Pensez à vous couvrir en cas de vent .
Visite commentée.

 

De 15h00 à 15h30 - Durée : 25mn
Du 01/05 au 30/09

Possibilité de combiner la visite avec une dégustation de vin à Leuc (voir ci-dessous)

PUIS RENDEZ VOUS A LEUC (10km) POUR UNE DÉGUSTATION

Visite à combiner avec les excursions ci-dessus.

 

Henri, qui a repris le flambeau du domaine familial, vous accueillera au sein du Domaine Saint Martin datant de 1919. Vous découvrirez dans un écrin naturel
magnifique, une famille passionnée qui vous fera découvrir et déguster ses vins blancs, rosés et rouges aux noms évocateurs de l’aventure familiale : Cuvée « Merci »

ou « Le rêve de Jo »…
Pensez à vous couvrir, la température étant assez fraîche dans les caves.

De 13h30 à 17h30 - Durée : 01h00

*Tarifs valables à partir de 30 participants, 1 gratuité chauffeur + 1 gratuité accompagnateur

                                              APRES MIDIS DANS L'AUDE

VISITE DE L’ABBAYE DE LAGRASSE… AUTREMENT !

Laissez-vous guider par un véritable Chanoine !

Située au cœur des Corbières dans un des « Plus beaux villages de France » vous découvrirez la partie privée de L’abbaye en compagnie d’un véritable Chanoine. Visite de la cour, du cloître ainsi que de l’église.

Trajet depui le Parc : 40km

Départ : de 15h15 à 16h30 - Durée : 01h15

VISITE DE LA POTERIE NOT

Au bord du canal du midi, découvrez un atelier
d’une autre époque. Les frères NOT, propriétaires de cette poterie aux méthodes ancestrales, continuent à tourner la fameuse Cassole, plat typique du Cassoulet. La Poterie Not c'est avant tout une histoire de famille et de traditions. Passez la porte de leur atelier, vous pourrez les voir tourner et donner corps à tous genres de poteries artisanales. Leur salle des fours possède encore le four à bois bientôt bicentenaire.

Trajet depuis le parc : 60km

De 15h30 à 16h30 - Durée : 01h00

VISITE DE L’ABBAYE DE CAUNES MINERVOIS

La mémoire des pierres
L’Abbaye bénédictine de Caunes-Minervois traverse le temps, depuis son fameux chevet roman jusqu’au cloître mauriste. On y visite également les vestiges archéologiques du cloître médiéval et de l’église carolin-gienne fondée en 790.
15h00 à 16h00 – Durée : 01h00

 

VISITE ET DEGUSTATION AUX CELLIER DU PALAIS ABBATIAL

Maryline, vous accueillera et vous fera découvrir lors d’une visite de 45mn l’histoire de la coopérative. La vigne, s’est installée depuis plusieurs siècles sur ce terroir privilégié, adossé aux contreforts de la Montagne Noire sous les influences d’un microclimat bienfaiteur qui accompagne à merveille la maturité des raisins. La visite est suivie d’une dégustation de plusieurs vins (blanc, rouge et rosé)

De 16h15 à 17h15 - Durée 01h00
Trajet depuis le Parc : 25 km

PLONGEZ DANS LE MONDE MERVEILLEUX DU CACAO A MONTREDON DES CORBIERES !

Les Chocolatiers Cathares, un homme, un savoir faire, une passion depuis plus de 35 ans. Contemplez la plantation de cacaoyers. Vivez l'Epopée du cacao au travers de diverses machines anciennes. Vous dégusterez de grands crus de cacao ainsi que d'autres douceurs concoctées par un Maître Chocolatier. Vous pourrez assister à la fabrication la production du jour. Tous les produits sont fabriqués Artisanalement, dans la plus pure des traditions.

De 15h00 à 16h30 – Durée : 01h30

Trajet depuis le parc : 64 km

*Tarifs valables à partir de 30 participants, 1 gratuité chauffeur + 1 gratuité accompagnateur

                                                    APRES MIDIS A LA FERME

DÉCOUVERTE DE LA FERME DE BERENGOU A MEZERVILLE

Marc et Joël Tardieu, éleveurs depuis 5 générations, vous accueillent au coeur de leur ferme afin de vous faire découvrir leur élevage de volailles. Soucieux du bien-être animal, les volailles grandissent en plein air et sont nourries de céréales produites à la ferme.

La ferme possède son propre moulin ! Visite guidée de l’exploitation suivie d’une dégustation (foie gras, rillette, autre produit selon stock, boisson).

De 15h15 à 17h15 – Durée : 02h00
Trajet depuis le parc : 70 km

DECOUVERTE DE l’ELEVAGE PUECH A LACOMBE

Robert Puech et sa famille, auront le plaisir de vous guider au coeur de leur exploitation composée de 35 vaches de race Gasconne des Pyrénées et un énorme taureau «Igor». Les animaux sont essentiellement nourris de la pâture et d’un peu de céréales. Présents au Salon de l’Agriculture de Paris, «Igor» a remporté le 1er prix dans sa catégorie «jeune taureau». Visite guidée de l'élevage. Dégustation de viande à la plancha accompagnée d’une boisson. 
De 15h15 à 17h15 - Durée : 02h00
Trajet depuis le parc : 35 km

*Tarifs valables à partir de 30 participants, 1 gratuité chauffeur + 1 gratuité accompagnateur

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